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Das Arganöl wird aus den Fruchtkernen des Arganbaums gewonnen. Dieser gedeiht nur noch im südwestlichen Teil Marokkos, zwischen Essaouira und Agadir. Der Arganbaum ist einer der ältesten Bäume der Erde und steht unter strengen Naturschutz. Die Heimatregion des Arganbaumes steht unter Schutz der UNESCO. Arganöl ist ein sehr kostbares Öl. Es wird mühlenfrisch kaltgepresst. Das Arganöl geröstet wird vor dem pressen geröstet und dann verarbeitet und erhält so seinen unverkennbaren nussigen Geschmack.